Công ty Buona Vita ở bang New Jersey (Mỹ) vừa thu hồi trên 136.000 kg sản phẩm thịt bò viên, thịt gà đông lạnh bị nhiễm vi khuẩn hình que, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

vi-khuan-hinh-que.jpg

Vi khuẩn hình que có độ phát tán cao trong các loại thực phẩm đông lạnh, chẳng hạn như thịt viên đông lạnh, dùng để làm món thịt sốt cà (Ảnh: Reuters)
Quyết định thu hồi sản phẩm được đưa ra sau khi Cục Kiểm dịch và an toàn thực phẩm Mỹ phát hiện nhiều sản phẩm thịt đông lạnh của Buona Vita (sản xuất từ tháng 5/2012) bị nhiễm vi khuẩn hình que, có nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng rất cao, theo Reuters.

Reuters cho hay, hiện vẫn chưa có báo cáo về trường hợp người bị nhiễm bệnh sau khi dùng sản phẩm của Buona Vita.

Hồi năm 2011, trên 30 người ở Mỹ đã thiệt mạng sau khi ăn phải dưa vàng bị nhiễm vi khuẩn hình que. Vi khuẩn hình que có thể tồn tại và phát tán trong môi trường nhiệt độ thấp, đặc biệt trong các sản phẩm đông lạnh. Người ăn phải thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn hình que có những biểu hiện ban đầu như tiêu chảy, sốt, đau cơ./.