Anh Uribe Garza, người Mexico, được lưu danh trong Sách kỷ lục thế giới Guness năm 2006 nhờ có số cân nặng tới.... 560 kg. Tuy nhiên, thành tích đáng nể này cũng gây ra không ít phiền toái trong cuộc sống của anh. Garza phải sống trên một chiếc giường được thiết kế đặc biệt và không thể tự đi.
Anh cho biết trong những năm qua, người vợ sắp cưới Claudia đã giúp đỡ anh rất nhiều về mặt tinh thần và giúp anh thực hiện chế độ ăn kiêng. Anh đã kiên trì thực hiện một chế độ ăn kiêng và điều trị nghiêm ngặt. Đến nay trọng lượng của Garza đã giảm xuống còn 310 kg. Để ăn mừng sự kiện giảm 250 kg, tháng 3/2007, kỷ lục gia này đã có chuyến diễu hành trên đường phố San Nicolas de los Garza quê hương anh bằng xe tải. Đây cũng là lần đầu tiên sau 5 năm anh có thể bước chân ra khỏi nhà.
Về tiệc cưới của mình, Garza cho biết sẽ có khoảng 400 khách mời đám cưới. Thực đơn cho đám cưới sẽ gồm các món ăn có lợi cho sức khỏe và ít năng lượng./.
