Khám phá ẩm thực các dân tộc Việt Nam giữa Đồng Mô

Trong khuôn khổ các hoạt động nhân dịp 5 năm thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước “Hội chợ ẩm thực các dân tộc Việt Nam 2014” tại Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội từ ngày 15 đến 20/4. Hội chợ đã thu hút đông đảo du khách đến tham quan.

Đây là một hoạt động đặc sắc và thiết thực chào mừng Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4. Thông qua hoạt động này, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam mong muốn góp phần tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực các dân tộc Việt Nam, đồng thời tạo cơ hội giao lưu, đoàn kết giữa các dân tộc.

Các gian hàng được bày trí đẹp mắt

Không gian văn hóa ẩm thực các dân tộc Việt Nam 2014 tụ hội nhiều đơn vị và tiểu thương đến từ 3 miền Bắc - Trung  - Nam, với quy mô 24 gian hàng. Tại đây, giới thiệu trên 50 món ăn, khoảng 20 loại rượu và đồ uống cùng với hơn 30 loại bánh của các dân tộc, vùng miền… Điều đặc biệt là các món ăn tại hội chợ đều được chế biến bởi các nghệ nhân và đồng bào là người dân tộc từ các địa phương. Bà Trúc Linh ở tỉnh Sóc Trăng cho biết: “Ở Sóc Trăng có món bún nước lèo, bánh canh, bánh bò mặn… bán được lắm và mình tự làm, tự bán luôn. Hương vị đặc trưng của món ăn miền Tây rất đậm đà. Về đây tôi thấy rất đông vui. Các món ăn trong ba miền tôi cảm thấy rất ngon, mỗi một vùng miền có nét khác nhau, rất đa dạng”.

Tới hội chợ, du khách được thưởng thức món thắng cố của dân tộc Mông; cá đày khày ốt đồ, phèo trâu của dân tộc Mường; xôi ngũ sắc, thịt lợn hun khói, cá suối nướng của dân tộc Thái; 10 loại chè Huế... đến các loại hoa quả đặc trưng như dâu Hạ Châu, xoài, dừa nước, Thốt Nốt… của đồng bào dân tộc Kinh ở Cần Thơ…

Ông Nguyễn Văn Cận, du khách ở huyện Thạch Thất, Hà Nội cho biết: “Không gian và không khí ở đây rất là yên lành và rất là đẹp. Ẩm thực thì phải nói là tuyệt vời, nhiều mặt hàng quá. Tôi đi xem hết các gian hàng từ ẩm thực của miền Trung, miền Bắc, miền Nam đều đẹp, các món thì món nào cũng ngon".

Trong thời gian diễn ra hội chợ sẽ có nhiều chương trình biểu diễn chế biến món ăn đặc trưng của nghệ nhân các vùng miền./.