Hôm nay (23/2), Thủ tướng Trung Quốc Lý Khắc Cường hối thúc chính quyền các địa phương đóng cửa chợ bán gia cầm sống tại những địa bàn bị ảnh hưởng do chủng virus cúm gia cầm H7N9.

Một chuyên viên đang kiểm tra một con gà tại chợ gia cầm ở tỉnh Hồ Bắc - Trung Quốc hôm 3/2 (Ảnh: Reuters)

Dịch cúm gia cầm ở Trung Quốc đã làm 79 người chết trong tháng 1. Tuần trước, giá gà đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 10 năm và mối lo ngại về virus  H7N9 ngày một lớn sau khi Tổ chức Y tế Thế giới tuyên bố, chủng H7N9 đã tiến hóa thành chủng nặng hơn đối với gia cầm.

Sự tiến hóa của virus có nghĩa là bệnh cúm gia cầm sẽ trở nên rõ ràng hơn trong một số đàn gia cầm. Nếu gia cầm bắt đầu chết nhiều hơn thì việc phát hiện và kiểm soát sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Ở Trung Quốc, thịt gà là thực phẩm rẻ được người tiêu dùng ưa thích hơn so với thịt lợn. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ thịt gà bị ảnh hưởng do một số vụ bê bối về an toàn thực phẩm cũng như các đợt dịch cúm gia cầm./.