 |
Nước lọc: Trong danh sách các thực phẩm tốt cho người già, nên kể đến nước lọc đầu tiên. Nước lọc không những giúp bổ sung khoáng chất mà còn giúp cho hệ bài tiết hoạt động hiệu quả, hạn chế nguy cơ mắc bệnh sỏi thận và chống táo bón. Đối với người già nên chú ý uống đủ từ 1,2 đến 1,6 lít nước và chia đều các thời điểm trong ngày. |
Sữa tươi: Người lớn tuổi thường xuyên uống sữa tươi nguyên chất sẽ bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe, giảm thiểu và ngăn ngừa bệnh loãng xương phổ biến ở người già. Với người già, mỗi ngày nên uống từ 2 đến 3 ly sữa tươi, và không quên chia 1 ly sữa nóng cho buổi tối trước khi đi ngủ, để có giấc ngủ ngon và sâu hơn. |
Các loại nước ép trái cây: Trái cây tươi hay nước ép trái cây cũng là một trong những thực phẩm tốt cho người già không thể bỏ qua. Trái cây giúp bổ sung thêm nhiều vitamin và các khoáng chất tự nhiên cho cơ thể. Nên ưu tiên những loại trái cây giàu vitamin A, C để tăng cường sức đề kháng, giảm lượng cholesteron xấu và ngăn ngừa bệnh béo phì. |
Đậu phụ: Đậu phụ là một trong những chế phẩm tuyệt vời nhất của đậu nành. Đậu phụ có chứa hàm lượng protein thực vật rất cao, giúp làm giảm lượng cholesteron trong máu, chống lại các dấu hiệu lão hóa. Đậu phụ còn chứa canxi giúp xương chắc khỏe hơn. |
Rau xanh: Người cao tuổi nên làm bạn với rau xanh hàng ngày. Rau xanh giúp bổ sung chất xơ và các vitamin cho hệ tiêu hóa và cơ thể khỏe mạnh. Mỗi loại rau xanh lại có những tác dụng khác nhau với người lớn tuổi. Nên chọn các loại rau củ như mướp đắng, rau dền đỏ, bí ngô, bí đao, cà rốt, súp lơ, cải xoăn, cải chíp, rau má, rau ngót… |
Hải sản: Cá, tôm, cua, ốc, ngao…được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người già sử dụng thường xuyên hơn các loại thịt động vật. Bởi hải sản có chứa nhiều canxi, kẽm, sắt, protein ít béo,…lành mạnh cho cơ thể. Nên ăn ít nhất 3 bữa cá mỗi tuần và kết hợp thêm các loại hải sản vỏ cứng khác để có thêm nhiều dưỡng chất. |
Quả óc chó: Đây là một thực phẩm tốt cho người già có chứa hàm lượng các axit béo rất cao. Ăn mỗi ngày một nắm nhỏ hạt óc chó cũng đủ để bạn có được những dưỡng chất tốt nhất cho trái tim khỏe mạnh. |
Gạo lứt: Trong các loại ngũ cốc chứa tinh bột thì gạo lứt là loại tốt nhất cho người già. Gạo lứt nguyên hạt có chứa hàm lượng cao các vitamin nhóm B, chất xơ, hàm lượng đường bột lại không quá cao nên rất tốt cho người lớn tuổi. |
Khoai: Các giống khoai như khoai lang, khoai sọ, củ từ, củ tím có chứa tinh bột, chất xơ những lại không quá nhiều calo như cơm. Chính vì vậy, người già nên giảm lượng tinh bột từ cơm mà thay thế bằng các loại khoai trong các bữa ăn hàng ngày. |