Các nghiên cứu gần đây của Viện sốt rét ký sinh trùng - côn trùng trung ương cho thấy, do tập quán ăn uống, sinh hoạt của người dân không hợp vệ sinh nên tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng rất cao trong cộng đồng. Bệnh chủ yếu là giun truyền qua đất, bệnh sán truyền qua thức ăn (sán lá gan, sán phổi, ấu trùng sán lợn…).
Riêng bệnh sán lá gan nhỏ (gây tổn thương gan, xơ gan...) được phát hiện tại 32 tỉnh thành phố. Trong đó, một số địa phương chiếm tỷ lệ cao như: Nam Định 34,8%, Hòa Bình 32,7%, Hà Nội 27,7%, Ninh Bình 25%, và Thanh Hoá 17,7%.
Bên cạnh đó, nhiều loại côn trùng như kiến ba khoang, bọ xít hút máu, bọ đậu đen... thay đổi tập tính trú đậu, chuyển từ môi trường tự nhiên sang nhà dân, gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng./.
Kinh hãi ký sinh trùng trong những món ăn quen thuộc
Theo khuyến cáo của các bác sĩ dinh dưỡng, có những món ăn quen thuộc nhưng ẩn chứa nhiều ký sinh trùng, nếu không cẩn thận khi ăn có thể vô tình trực tiếp đưa chúng vào cơ thể.