 |
Muối (Natri): Sự ứ trệ muối và nước gây phù nề giữa các phiên chạy thận có thể có tác động bất lợi đối với việc điều trị của bạn. Vì vậy, nên ăn ít thức ăn mặn hơn và nếu có thể tránh được lượng natri làm giảm huyết áp. Thay vì dùng muối, bạn có thể sử dụng các gia vị khác từ thảo mộc. |
Thịt/Protein: Protein được khuyên dùng cho bệnh nhân lọc máu. Các thực phẩm giàu chất đạm như cá, thịt và trứng nên được tiêu thụ hàng ngày, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra số lượng. Sự dư thừa thức ăn có chứa chất đạm có thể có những ảnh hưởng khác. Một con cá nhỏ hoặc một phần lườn gà là khẩu phần ăn phù hợp. |
Ngũ cốc: Carbohydrate là một yếu tố chính làm tăng lượng đường trong máu của cơ thể. Bệnh nhân tiểu đường cần 6-10 khẩu phần ngũ cốc hoặc bánh mì. Tuy nhiên, tránh các loại ngũ cốc nguyên chất hoặc các loại thực phẩm giàu chất xơ như bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc ngũ cốc và gạo lức vì chúng giàu phốt pho, không tốt cho thận. |
Các sản phẩm sữa: Hạn chế lượng các sản phẩm như sữa, sữa chua hoặc phô mai. Mặc dù nhóm thực phẩm này được khuyên dùng cho yêu cầu một bệnh nhân tiểu đường với số lường vừa phải. Nên tránh các loại sữa có chứa phốt pho không tốt cho bệnh nhân chạy thận. |
Trái cây/Nước trái cây: Hạn chế ăn trái cây có hàm lượng kali cao như kiwi, mận, chuối và dưa. Thay vào đó, hãy ăn các loại thực phẩm có lợi theo chỉ dẫn của bác sĩ. |
Đồ uống có cồn tuyệt đối khống được dùng khi người bệnh đang chạy thận. Chúng sẽ làm tăng mức đường trong máu của bạn và có thể gây tử vong. Thay vào đó hãy uống nước nho hoặc nước chanh. |
Rau củ: Tất cả các loại rau có chứa một lượng kali nhất định, tuy nhiên nó phụ thuộc vào lượng rau bạn ăn hàng ngày. 2-3 phần rau cải giàu có ít kali là một yêu cầu trong quá trình chạy thận. Ăn các loại rau như bông cải xanh, dưa chuột, rau diếp,... Tránh các loại rau được trồng dưới đất như khoai tây, cà rốt, củ cải đường,... |
Tráng miệng: Đối với một bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là bệnh nhân chạy thận nên tránh ăn các món tráng miệng ngọt. Tuy nhiên, chúng ta có thể lựa chọn các đồ ngọt không đường có sẵn trên thị trường. |
Đồ hộp: Thực phẩm đóng hộp có hàm lượng natri cao có thể dẫn đến sự lưu giữ chất lỏng trong quá trình lọc thận. Vì vậy, tốt nhất là nên tránh thức ăn này. |
Các loạt hạt: Loại thực phẩm này là một nguồn giàu kali và phốt pho. Vì vậy, nên tránh ăn bơ đậu phộng, đậu, lạc... khi điều trị bằng phương pháp lọc máu. |