Đại sứ Canada tại Việt Nam David Devine ngày 16/12 công bố Liên hoan ẩm thực Canada được tổ chức tại Hà Nội từ ngày 16/12- 15/1/2015.
Sự kiện này được tổ chức nhằm quảng bá các sản vật tốt nhất của Canada đến với người tiêu dùng Việt Nam. Các sản phẩm Canada hảo hạng sẽ được giới thiệu bao gồm thịt bò Canada và nhiều loại thủy hải sản Canada như tôm hùm, hàu, cua tuyết, cá tuyết, cá hồi Atlantic, và vẹm đen.
Bên cạnh đó cũng có các loại rượu vang, rượu mạnh, sirô cây phong, táo Ambrosia và hoa quả khô của Canada. Liên hoan ẩm thực Canada sẽ khai mạc tại nhà hàng hải sản và đồ nướng Hemispheres khách sạn Sheraton vào ngày 16/12/2014 với sự tham gia của Tổng bếp trưởng Nguyễn Công Chung.
Tham gia sự kiện quảng bá này có nhiều nhà hàng, khách sạn và cửa hàng trên địa bàn thành phố: Nhà hàng Don’s Tây Hồ, Nhà hàng Hải Cảng, 03 Nhà hàng thuộc hệ thống buffet Sen, 04 Nhà hàng thuộc hệ thống lẩu Sỹ Phú và Khách sạn Sheraton Hà Nội.
Trong tháng liên hoan sẽ có giảm giá đặc biệt khi gọi thực đơn có các sản phẩm Canada. Rượu Canada cũng sẽ được giảm giá tại các cửa hàng của Camus. Táo Ambrosia được giảm giá 37% tại các cửa hàng hoa quả của công ty Klever Fruits.
Đại sứ Devine nói: “Tôi vui mừng được khai mạc Tháng Liên hoan Ẩm thực Canada 2014 dành cho người dân Hà Nội. Đây là dịp thưởng thức các sản phẩm tuyệt vời nhất của Canada. Đất đai rộng lớn, đa dạng, ba mặt giáp biển và rất nhiều ao hồ nước ngọt đã phú cho Canada các loại thực phẩm vô cùng đa dạng, chất lượng cao. Canada có một trong những chế độ kiểm định, giám sát thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới. Pháp luật và các quy định của Canada do Chính phủ Canada thi hành đảm bảo các tiêu chuẩn sản xuất đẳng cấp thế giới, đáp ứng những yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng.”
“Thịt bò Canada được công nhận có chất lượng tuyệt hảo do chăn nuôi bằng thức ăn làm từ đại mạch và ngô. Thủy, hải sản của chúng tôi cũng vậy: Vùng nước trong sạch, lạnh cộng với việc chú trọng đến chất lượng và độ tươi sống đã làm nên danh tiếng của các sản phẩm thủy hải sản Canada trên toàn cầu. Chúng tôi mong rằng những dịp như Liên hoan ẩm thực Canada lần này sẽ giúp người tiêu dùng Việt Nam biết đến chất lượng tuyệt đỉnh của các loại thực phẩm của đất nước chúng tôi, để từ đó người dân sẽ đưa các sản phẩm của chúng tôi vào văn hóa cũng như truyền thống ẩm thực độc đáo và tinh tế của Việt Nam”, Đại sứ Devine cho biết thêm.
Hình ảnh một số sản vật nổi tiếng của Canada: