 |
Bác sĩ tim mạch Aseem Malhotra thấy rằng nhiều người dân địa phương ở Pioppi, miền Nam nước Ý, ăn rất ít đường - mặc dù chế độ ăn của họ chứa nhiều chất béo. Dân làng hiếm khi mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim - mà theo ông là do họ ăn chỉ ăn đường mỗi tuần một lần. |
Không có siêu thị, các cư dân Pioppi ăn nhiều rau, cá và dầu ô liu, ít đường, sữa, thịt và carbohydrate tinh chế. Họ có ăn mì ống và bánh mì, nhưng với lượng nhỏ. Từ đó, bác sĩ Malhotra đưa ra bí quyết về 8 bước tiến tới cuộc sống trường thọ |
1. Đừng sợ chất béo, đường và carbonhydrat tinh chế mới là kẻ thù. |
2. Luôn vận động - tập thể dục vì sức khỏe chứ không phải để giảm cân (và đi bộ là tốt nhất). |
3. Dầu ôliu nguyên chất là thuốc, cũng như một vốc nhỏ hạt có vỏ cứng, hãy ăn cả hai, mỗi ngày. |
4. Ngủ 7 giờ mỗi đêm. |
5.Dừng tính số calo, không phải tất cả các calo đều được tạo ra như nhau. |
6. Ăn 10 quả trứng mỗi tuần, chúng giàu đạm và giúp no bụng. |
7. Ăn 2 phần rau trong ít nhất 2 bữa một ngày. |
8. Nhịn đói mỗi tuần một lần trong 24 giờ, ăn tối, sau đó không ăn sáng hoặc ăn trưa vào ngày hôm sau. |