Nghiên cứu mới được thực hiện do một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế cho thấy, uống ít nhất 2 lần dầu cá tự nhiên trong 1 tuần sẽ giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ.
Theo các nghiên cứu, nếu thường xuyên ăn cá và omega 3 chứa axit béo sẽ làm giảm nguy cơ các bệnh về mạch (máu) não trong khi đó họ lưu ý rằng chỉ uống một mình dầu cá sẽ không có tác dụng tương tự.
 |
Nhóm thực hiện đã phân tích 38 cuộc nghiên cứu với sự tham gia của gần 800.000 người ở 15 nước bao gồm những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch (nghiên cứu phòng ngừa thứ cấp) cũng như những người có nguy cơ mắc bệnh thấp (nghiên cứu phòng ngừa sơ cấp).
Kết quả của nghiên cứu được công bố trên trang web của Tạp chí Y khoa Anh chỉ ra rằng, những người ăn cá và được bổ sung axit béo omega 3 trung bình 2-4 lần/tuần có nguy cơ mắc bệnh mạch máu não thấp hơn so với những người ăn cá một lần hoặc ít hơn trong một tuần là 6%.
Trong khi đó, những người dùng 5 hoặc nhiều hơn trong 1 tuần thì nguy cơ là 12%. Trái lại, lượng axit béo omega 3 trong máu và lượng dầu cá bổ sung cũng không liên quan nhiều tới khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh.
Giáo sư Rajiv Chowdhury đến từ Trường đại học Cambridge và Giáo sư Oscar H. Franco ở Erasmus MC Rotterdam là tác giả của cuộc nghiên cứu. Họ cho rằng, “Dù có thể có một vài yếu tố khác chưa được tìm ra (trùng hợp) có thể giải thích kết quả nhưng không thể phủ nhận vai trò khiêm tốn nhưng hữu ích của việc ăn cá trong việc giảm thiểu nguy cơ về bệnh mạch máu não”. Theo nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên ăn ít nhất 2 khẩu phần cá một tuần, tốt nhất là dầu cá thu và cá mòi./.