Thanh tra Sở Y tế tỉnh Bến Tre xác định, tiệm bánh mì Minh Tuyến ở thành phố Bến Tre là “thủ phạm” gây ngộ độc thực phẩm trên 160 người trong tối 22 và sáng 23/5 vừa qua.
Theo Thanh tra Sở Y tế tỉnh này, quy trình chế biến thực phẩm của tiệm bánh mì Minh Tuyến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã hết hạn, trong khi người trực tiếp sản xuất thực phẩm không sử dụng phương tiện bảo hộ lao động và không thực hành vệ sinh cá nhân đúng quy định.
Kết quả xét nghiệm từ Viện Pasteur TP HCM cho thấy, những mẫu thực phẩm gồm patê, thịt, đồ chua, bơ được lấy tại tiệm bánh mì Minh Tuyến đều bị nhiễm vi khuẩn đường ruột E-coli, Coli-form và Shigella.
Theo đó tiệm bánh mì này bị phạt hành chính 11 triệu đồng và bị cấm hoạt động, đến khi có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới./.
