Liên quan đến việc nghi con ruốc nhuộm hoá chất độc hại, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Phú Yên cho biết: Qua làm việc với 5 hộ chuyên mua ruốc tại phường Xuân Thành, thị xã Sông Cầu thì việc cho phẩm màu đỏ vào ruốc tươi là có thật.
 |
Việc nhuộm màu ruốc này được thực hiện theo đơn đặt hàng của một số người bán lẻ tại chợ miền núi. Trước kia các hộ dân nhuộm màu từ tuýp nhỏ thường dùng để làm bánh mứt, kim chi. Gần đây, các hộ nhuộm bằng loại phẩm mua ở các tiệm tạp hoá tại địa phương. Hiện tại 5 hộ dân này không còn ruốc nhuộm màu.
Do vậy, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thuỷ sản tỉnh Phú Yên không lấy được mẫu ruốc và mẫu phẩm màu. Cơ quan chức năng không kết luận được 5 hộ dân nêu trên sử dụng màu thực phẩm hay màu công nghiệp và mức độ nguy hại như thế nào? Các hộ mua bán ruốc này đã thấy sai và ký cam kết sẽ không sử dụng phẩm màu không rõ nguồn gốc./.