Theo đó, qua kiểm tra ngành chức năng tỉnh Hậu Giang đã phát hiện tại nhà ông Nguyễn Hoàng Tùng ở số 51 ấp Xẻo Cao, xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A, nhiều tủ, thùng xốp, chứa nội tạng, chân, da, đuôi lợn đã biến đổi màu sắc và bốc mùi  hôi thối.

Phần lớn thịt đã ngã màu để trên nền nhà ẩm mốc.

Nhiều bọc, thùng chứa nội tạng lợn được để bừa bãi trên nền nhà ẩm mốc, cũng là nơi nuôi nhốt chó. Cạnh bên là nồi nước lớn dùng để sơ chế và nước thải được đưa thẳng xuống sông.

Mở rộng điều tra, ngành chức năng còn phát hiện tại căn nhà số 53 là nơi ở của gia đình ông Tùng cũng có tủ đông, chứa nội tạng lợn. Toàn bộ số nội tạng, chân, da, đuôi lợn này có trọng lượng gần 1,5 tấn.

Làm việc với đoàn kiểm tra, ông Tùng khai nhận, đây là nội tạng, chân, da, đuôi heo lợn nái, do khó bán và bán rẻ hơn lợn tơ nên ông đem về dự trữ, khi có ai đặt mua thì bán. Riêng thịt lợn nái thì lóc bán cho những cơ sở làm lạp xưởng.

Ngành chức năng tỉnh Hậu Giang đã tiến hành niêm phong toàn bộ số nội tạng, chân, da, đuôi lợn này và lấy mẫu gửi kiểm tra 3 loại bệnh là: dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng và lợn tai xanh, sau đó sẽ có hướng xử lý vi phạm./.