Ngày 24/4, Công an quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng cho hay đã tiến hành tiêu hủy gần 5 tấn mỡ bẩn tịch thu của cơ sở chế biến trên địa bàn.
Trước đó, trưa 22/4, sau một thời gian theo dõi, Đội Cảnh sát kinh tế Công an quận kiểm tra cơ sở của bà Mai Thị Kim Anh (38 tuổi, ngụ tổ 170, phường Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu), phát hiện gần 5 tấn mỡ bò, mỡ heo cùng các sản phẩm động vật đã qua chế biến.
Trong đó, mỡ bò đã qua chế biến chiếm 50%, còn lại là mỡ heo và các nguyên liệu chưa sơ chế.
Tuy nhiên, vào thời điểm kiểm tra, các sản phẩm này bốc mùi hôi thối, điều kiện sản xuất không đảm bảo vệ sinh khi vứt các bao mỡ bừa bãi trên nền đất, cạnh nhà vệ sinh. Bà Anh khai nhận số mỡ bẩn nguyên liệu bà mua gom trôi nổi, sau đó chế biến thành mỡ nước bán lại cho các quán ăn.
Trong khi đó, bà Anh không có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện chế biến sản phẩm động vật.
Đáng nói, bà Anh đã nhiều lần bị cơ quan chức năng tịch thu, đình chỉ sản xuất mỡ bẩn nhưng sau đó vẫn lén lút hoạt động./.