Ngày 20/9/2020, Tottenham có trận đấu với Southampton ở vòng 2 Ngoại hạng Anh 2020/2021. Spurs đã có khởi đầu khá khó khăn trước Southampton khi bị thủng lưới sớm.
Tuy nhiên, trước khi hiệp 1 khép lại, Tottenham bất ngờ gỡ hòa từ tình huống chuyển trạng thái nhanh. Harry Kane có bóng ở biên trước khi tạt sớm cho Son trong cấm địa. Tiền đạo Hàn Quốc sút chéo góc khó chịu, khuất phục thủ môn chủ nhà.
Bàn thắng của Son giúp Tottenham giải tỏa sức ép và đội bóng thành London có được hiệp 2 bùng nổ. Kane có thêm 3 lần kiến tạo để Son ghi thêm 3 bàn thắng, đưa trận đấu đến tỷ số 4-1. Đến phút 82, Kane được thưởng bằng bàn thắng thứ 5 cho Tottenham. Erik Lamela sút chéo góc và bị McCarthy đẩy ra, Kane lao vào đá bồi tung lưới trống.
Đến phút cuối, Southampton gỡ lại một bàn nhờ công của Ings trên chấm phạt đền. Trận đấu khép lại với tỷ số 5-2 cho Tottenham cùng màn trình diễn đỉnh cao của Son và Kane.
Với cú poker siêu đẳng, Son Heung Min đã đi vào lịch sử với tư cách cầu thủ châu Á đầu tiên ghi 4 bàn trong 1 trận đấu tại Ngoại hạng Anh. Anh cũng là gương mặt Hàn Quốc đầu tiên có 3 bàn trở lên ở sân chơi hàng đầu nước Anh.
Đến nay, Son Heung Min đã có tổng cộng 96 bàn thắng ở Ngoại hạng Anh sau 239 lần ra sân. Mùa trước, Son là Vua phá lưới với 23 lần lập công./.