VOV.VN - Sử dụng kết hợp muối và bột ngọt trong chế biến món ăn là biện pháp hiệu quả và thiết thực để giảm tiêu thụ muối.
VOV.VN - Thực phẩm lên men vô cùng quen thuộc với người Việt và đã trở thành một mảnh ghép không thể thiếu của ẩm thực Việt Nam.
VOV.VN -Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng trên thế giới với nét độc đáo và tinh tế, trong đó không thể không nhắc đến Washoku.
VOV.VN - Trong lĩnh vực ẩm thực, con người đã khám phá ra vị cơ bản thứ năm – umami, bên cạnh bốn vị cơ bản quen thuộc là ngọt, chua, mặn và đắng.