Những ngày gần đây, các bà nội trợ và nhiều tín đồ sành ăn đang tranh nhau lùng sục một loại quả đặc biệt -sầu riêng ruột đỏ.Về hình dáng, loại sầu riêng này không có gì khác biệt so với sầu riêng truyền thống, tuy nhiên ruột của nó lại có màu đỏ au thay vì màu vàng như bình thường.

Theo tìm hiểu, loại sầu riêng kỳ lạ này còn được gọi với cái tên là Sukang hay Tabelak (với tên khoa học là Durio gravolens) hoặc sầu riêng rừng bởi nó sinh trưởng hoang dã trong những khu rừng ở Sabah – Miền Đông Malaysia.

Cũng giống như các giống sầu riêng khác, sầu riêng ruột đỏ có mùi gần giống như những loại sầu riêng ruột vàng thông thường. Tuy nhiên, giống sầu riêng này có đôi chút khác biệt là ở phần cơm màu đỏ đậm như trái gấc, có hạt giống như hạt mít, phần cơm mỏng và khô hơn giống sầu riêng ruột vàng, ăn có vị ngọt ngọt chua chua.

Hiện nay, để tìm mua sầu riêng ruột đỏ ở Việt Nam khá khó khăn. Theo chị Hà, sau bao nhiêu ngày tìm kiếm, chị mới tìm được địa chỉ mua sầu riêng ruột đỏ ở TP HCM. Đó là cửa hàng chuyên cung cấp các loại trái cây nhập khẩu và kinh doanh các món độc lạ từ nước ngoài. 

Tuy nhiên, chị Hà cho biết, muốn mua sầu riêng thì cần phải đặt trước, bởi đây là món ăn chưa phổ biến ở Việt Nam nên cửa hàng này nhập với số lượng có hạn và luôn trong tình trạng hết hàng. Sầu riêng ruột đỏ được cửa hàng này bán với giá 450.000 đồng/kg, đắt gấp gần chục lần so với sầu riêng thông thường.

Sầu riêng vào mùa hè đang nở rộ và trở thành món đặc sản không thể thiếu ở các vùng. Theo những người trồng sầu riêng ở khu vực ĐBSCL, sầu riêng vào mùa có giá khá rẻ, thu mua ở vườn chỉ từ 40.000 - 50.000 đồng/kg. Thậm chí, có thời điểm, sầu riêng được mùa nhưng thương lái Trung Quốc lại giảm thu gom nên sầu riêng bị rớt giá mạnh, có vườn chỉ bán 10.000 - 20.000 đồng/kg.

Tại các cơ sở kinh doanh, sầu riêng được đẩy giá lên mức 100.000 - 160.000 đồng/kg. Mặc dù sầu riêng ruột đỏ có mức giá ''chát'' như vậy nhưng vẫn nhiều người tìm kiếm để mua cho bằng được.

Theo những lời quảng cáo "có cánh" trên website và người bán hàng, sầu riêng ruột đỏ không chỉ thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Chính điều này đã khiến nhiều người tìm kiếm để mua cho bằng được loại sầu riêng đặc biệt này.

Hiện nay, ở Việt Nam chủ yếu chỉ nhập được vềcây giống sầu riêng ruột đỏ, nên việc tìm mua cây giống để mang về trồng sẽ đơn giản hơn. Tuy nhiên, loại cây giống này cũng được niêm yết "mỗi nơi một giá", khiến khách hàng không biết thật giả như nào để mà lựa chọn.

Theo một địa chỉ bán cây giống sầu riêng ruột đỏ tại một trung tâm nghiên cứu giống cây trồng ở Gia Lâm, giá cho mỗi cây giống là 200.000 đồng, nếu mua nhiều thì khách sẽ được giảm giá 180.000 đồng một cây. Thậm chí, trên mạng xã hội cũng xuất hiện nhiều người bán cây giống sầu riêng ruột đỏ với giá 150.000 đồng/cây. 

Theo người bán hàng, đây là giống cây nhập khẩu từ Thái Lan. Sở dĩ nhập giống cây từ Thái Lan vì những loại giống này phù hợp với khí hậu ở Việt Nam hơn nên trồng sẽ dễ lên hơn, mặc dù đều có nguồn gốc từ Malaysia.

Ở một số trang web khác, giá cây giống sầu riêng được "thổi" lên gấp vài lần. Thậm chí một số nơi rao bán sầu riêng ruột đỏ nhập khẩu từ Thái Lan với giá 800.000 đồng/cây nhỏ (cao 40 - 60 cm) và 1,9 triệu đồng/cây to (cao 100 - 150 cm). Tuy nhiên, giá sầu riêng ruột đỏ ở Malaysia thì không đắt như vậy.

Theo chị Hương, một khách hàng từ Hà Nội, chị hay mua sầu riêng cho cả gia đình cùng ăn. Khi biết có một loại sầu riêng mới có ruột đỏ au như màu gấc chín, chị và những người khác trong nhà đều rất tò mò muốn thử xem vị của loại sầu riêng mới này như thế nào. Tuy nhiên, việc tìm mua sầu riêng vô cùng khó khăn, chủ yếu là một số người bán hàng trên mạng nhưng lại không rõ nguồn gốc và giá cả.

"Tôi thấy mỗi nơi bán một giá khác nhau, lại chưa ăn thử bao giờ nên không dám chắc sầu riêng này là nhập khẩu từ Malaysia thật hay là phun thuốc làm giả", chị Hương cho biết.

Hiện nay, nhiều người dân đã nhập khẩu loại sầu riêng này về để kinh doanh và nhân giống cây trồng. Theo họ, đây sẽ là một loại quả quý, có tiềm năng kinh tế và phổ biến rộng rãi trong tương lai./.