 |
Bánh Trung thu làm theo kiểu truyền thống. |
Các loại bánh Trung thu handmade với họa tiết trang trí hiện đại đang gây sốt thị trường bánh Trung thu năm 2018. |
Hoa trang trí được đắp nổi. |
Màu sắc bánh bắt mắt. |
Họa tiết hoa nổi trên bánh cũng rất phong phú với hình hoa mai, cúc, sen... |
Hoa văn hình thiên nga. |
Ngoài họa tiết hoa trang trí, dân làm bánh handmade còn làm những chiếc bánh có chữ: Tài, Lộc, Phúc, Thọ. |
Theo chị Lê Ngọc Yến, một người làm bánh Trung thu handmade ở quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), các họa tiết hoa, lá, con vật,... trang trí trên bánh đều phải làm thủ công. |
...sau đó ghép từng chi tiết lên chiếc bánh nên mất khá nhiều thời gian mới có thể hoàn thành được một chiếc bánh Trung thu hiện đại. |
Vì được làm cầu kỳ nên bánh Trung thu loại này có giá khá đắt đỏ. |
Chị Yến chia sẻ: Giá bánh tùy vào mẫu mà và nhân, song thường dao động từ 350.000-450.000 đồng/hộp 4 cái. |
Dù có giá đắt đỏ, nhưng chị Yến cho biết, bánh Trung thu hiện đại bếp chị làm không xuể. Do đó, nhân viên tại bếp bánh của chị thường phải tăng ca đến 2h sáng mới được nghỉ. |
Ngoài bánh Trung thu với họa tiết trang trí cầu kỳ, bánh Trung thu hình thú cũng cực kỳ hút khách. |
Loại bánh Trung thu hình thú có giá rẻ hơn bánh Trung thu hiện đại và được các bà mẹ đặt mua rất nhiều. |
Chị Yến tiết lộ, mùa Trung thu 2018, chị mới làm bánh bán được hơn một tháng nhưng số lượng bánh hình thú bán ra đã lên tới mấy nghìn con. |
Cộng cả bánh truyền thống, bánh hiện đại, bánh hình thú,... mùa Trung thu 2018 chị bán đến cả vạn cái bánh. |
"Bánh Trung thu này làm ra đến đâu trả đơn cho khách đặt trước đến đó. Riêng bánh hình lợn con, hiện tại bếp chỉ nhận đơn lẻ, không nhận đơn buôn nữa vì đang quá tải" - chị Yến chia sẻ./. |