Làng Cự Đà cách trung tâm Hà Nội gần 20 km về phía Tây, nằm bên bờ sông Nhuệ, thuộc xã Cự Khê, huyện Thanh Oai. |
Nghề làm miến ở đây đã được duy trì và phát triển từ bao đời nay. |
Làng làm miến quanh năm nhưng vào dịp cuối năm, từ tháng 10 trở đi, cả làng tấp nập, người người bận rộn, xe chở hàng ngược xuôi. |
Nguyên liệu chính để làm miến là bột dong riềng được đun chín và dát mỏng rồi đưa vào phên để phơi. |
Rải rác khắp làng là những mành miến phơi vàng óng màu mật. |
Thiếu nữ làng miến Cự Đà. |
Miến thành phẩm được vận chuyển tới khắp nơi trong cả nước. |