Nộm hoa chuối: được làm từ hoa của cây chuối tây rất thơm ngon, dễ làm và chống ngán hiệu quả.
Hoa bí: giàu vitamin A, là nguyên liệu chế biến thành nhiều món như luộc, nấu canh, xào...
Hoa bưởi: dù không được sử dụng để nấu món ăn, nhưng hoa bưởi dùng để ướp trà giúp thanh lọc cơ thể, giảm stress.
Hoa điên điển nấu canh cà chua. Hoa này được trồng khắp các vùng miền Tây Nam bộ.
Thịt bò xào hoa thiên lý, món ăn gần gũi với người miền Bắc. Hoa thiên lý cũng được dùng nấu canh cua, thơm ngọt mà ngậy.
Súp lơ xào. Ít ai nghĩ rằng súp lơ cũng là một loại hoa. Súp lơ rất giàu dinh dưỡng tốt cung cấp cho cơ thể.
Hoa nhài giống như hoa bưởi, được sử dụng để ướp trà, trà hoa nhài có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể.
Hoa so đũa: Là một loại hoa khác hoa điên điển  nhưng cũng được trồng và sử dụng nhiều ở miền Tây. Dùng hoa khi nấu canh cá, hay ăn lẩu.
Hoa atiso: Canh hoa atiso hầm giò heo, là một món ăn đã và đang được nhiều bà nội trợ ưa thích.