Phải chờ nước mưa đổ xuống (thường gọi là mùa nước đổ), đồng bào ở Bát Xát cũng như ở một số tỉnh Tây Bắc mới bước vào vụ gieo cấy lúa.
 |
Ruộng bậc thang ở Bát Xát (Lào Cai) có từ hàng trăm năm nay và do những đôi tay cần mẫn của người Dao, Mông, Hà Nhì, … đời này nối tiếp đời kia tạo ra. Có thể nói rằng, đây là một kiệt tác mà con người dựa vào thiên nhiên để kiến tạo.
Những cánh đồng bậc thang không chỉ đẹp mà còn là “bồ thóc” của đồng bào các dân tộc miền núi. Đây là phương thức canh tác nông nghiệp hiệu quả, mang lại cuộc sống no ấm cho đồng bào các dân tộc, đồng thời góp phần tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo ở vùng núi phía Bắc Lào Cai từ nhiều năm nay.