 |
Cứ đến đầu tháng 3 âm lịch, ngư dân Hà Tĩnh lại nhộn nhịp ra khơi lặn bắt con sò lụa (còn gọi là con Chang Chang hoặc con sò hoa). Mỗi chuyến ra khơi gần 1 ngày, một ngư dân dễ dàng bỏ túi hơn 500.000 – 1.000.000 đồng. |
Khoảng hơn 1 tuần nay, tại bến cá xã Cẩm Lĩnh (huyện Cẩm Xuyên) luôn nhộn nhịp tàu bè ra vào. Hầu hết các tàu đều ra khơi đánh bắt con sò lụa. Sáng sớm, các tàu ra khơi, chiều tối lại cập bến. |
Khoảng 2h chiều các đầu nậu thu mua đã tập trung ở một góc chuẩn bị đón ngư dân đánh bắt sò lụa về. |
Một thương lái cho biết, để đón “lộc trời” trở về, thương lái phải gánh nước lên bỏ vào thùng xốp sửa sạch sò sau đó đóng thùng để nhập sang Trung Quốc. |
Mùa sò lụa kéo dài từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch. |
Vào mùa, tàu của các ngư dân ra khơi cách bờ khoảng 8 - 10 hải lý để lặn bắt sò lụa. Sáng sớm ra khơi, đến khoảng từ 16h chiều cùng ngày là hàng chục con tàu lại nối đuôi nhau cập bến. |
Sau khi các tàu cập bến, sò lụa được các tiểu thương thu mua tận bến với giá dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng loại to hay nhỏ. |
Trung bình, 1 chuyến ra khơi sau khi trừ hết các chi phí, mỗi ngư dân dễ dàng kiếm được 500.000 – 1.000.000 đồng. |
Tại Cảng cá Cửa Sót, vào 16h30’ những ngày gần đây cũng rất nhộn nhịp, ngoài tàu cá đánh bắt xa bờ hoặc vùng lộng vào cập cảng thì tại đây cũng tiếp nhận cả trăm tàu thuyền lặn bắt sò lụa. |
Một chủ tàu ở huyện Lộc Hà cho biết, mỗi chuyến đi đánh bắt chang chang chỉ diễn ra trong ngày, buổi sáng đi và chiều tối cập bờ. |
Sò lụa thường xuất hiện ven bờ vào mùa biển êm, nước trong, khoảng từ tháng 2 âm lịch trở đi. |
Sò lụa có thể chế biến được nhiều món ăn như nấu cháo, xào sả ớt, hấp luộc... ./. |