Tỉnh Bến Tre hiện có gần 2.000 hộ diêm dân sinh sống bằng nghề sản xuất muối. Với diện tích hơn 1.400ha, tập trung ở huyện Ba Tri, hơn 830 ha và Bình Đại gần 600 ha, niên vụ 2011-2012, tổng sản lượng muối toàn tỉnh ước đạt khoảng trên 36.000 tấn, giảm trên 40% so với niên vụ trước đó.
 |
| Sản xuất muối sạch từ phương pháp phủ bạc. |
Do tác động của biến đổi khí hậu và đầu ra của hạt muối khó khăn, diện tích và sản lượng muối ở tỉnh Bến Tre liên tục giảm. Hiện toàn tỉnh có hơn 1.400 ha muối, tính từ năm 2009 đến nay, mỗi năm diện tích muối ở tỉnh giảm bình quân gần 1.000ha. Đa số người dân chuyển từ đất muối sang nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng.
Hiện nay, các ngành hữu quan tỉnh Bến Tre đang tìm biện pháp để ổn định diện tích muối, đảm bảo đời sống ngư dân như: Trợ vốn ưu đãi cho người làm muối, hỗ trợ kỹ thuật sản xuất muối…Đặc biệt, khuyến cáo và tạo điều kiện cho diêm dân nhân rộng mô hình sản xuất muối sạch như phủ bạc trên nền đất muối.
Ông Nguyễn Văn Thường, Chi cục phó Chi cục phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre cho biết, từ trước tới nay, diêm dân sản xuất muối truyền thống có giá thấp và khó bán. Theo chủ trương của tỉnh, tới đây sẽ hướng diêm dân chuyển sang làm muối sạch bằng phương pháp phủ bạc. Hiện trên địa bàn đã có 7 mô hình, bước đầu cho thấy muối đạt chất lượng cao, năng suất gấp 3 lần so với muối truyền thống./.