 |
Chợ cá làng Sở Thượng (phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, Hà Nội) mỗi ngày cung cấp hàng tấn cá cho các chợ đầu mối, đây cũng được coi là chợ cá lớn nhất của thủ đô. |
Chợ cá làng Sở Thượng hoạt động 24/24 giờ, nhưng nhộn nhịp nhất là từ 4 – 6 giờ sáng. Những ngày trước lễ ông Công ông Táo, chợ lại tấp nập cảnh buôn bán cá chép tiễn Táo quân về trời. |
Người mua cá thịt nói chung và cá chép nói riêng ở chợ cá làng Sở Thượng chủ yếu là để bán buôn. |
Tại chợ cá Sở Thượng, có 2 loại cá chép được bán chủ yếu trong lễ ông Công ông Táo là cá chép đỏ và cá chép vàng. Cả 2 loại cá này đều được được các lái buôn nhập chủ yếu từ các tỉnh Nam Định, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ… |
Hiện cá chép đỏ và cá chép vàng được bán buôn với mức giá trung bình từ 60.000 - 90.000 đồng/kg. Giá cá bán ra thị trường có thể chênh từ 30 – 40% giá bán buôn. |
Do vận chuyển xa nên để cá sống được lâu và khỏe, các tiểu thương phải thay nước nhiều lần và sục khí oxi vào trong các phi đựng cá. |
Cá chép được các tiểu thương cân bán cho các khách buôn. |
Theo ghi nhận, nguồn cá để phục vụ ngày ông Công, ông Táo năm nay khá dồi dào. Cá được nhập về chợ với nhiều kiểu dáng khác nhau với màu đỏ tươi hoặc cam đậm là chủ yếu. |
Các tiểu thương tại chợ cho biết, so với cá chép vàng thì cá chép đỏ được nhiều người lựa chọn hơn bởi cá khỏe, màu sắc tươi tắn. |
Cao điểm những ngày cận lễ ông Công ông Táo, lượng cá được tiểu thương nhập về có thể lên tới vài tạ cá một ngày. |
Cá chép sẽ được chuyển đi khắp các chợ nhằm phục vụ nhu cầu của người dân mua về cúng lễ ngày ông Công ông Táo. |